As preocupações com o peso são habituais nesta altura do ano e, neste não será exceção, uma vez que devido ao confinamento, houve uma percentagem elevada de pessoas que engordaram. Como tal, certamente serão muitos os que vão querer perder em poucos dias o peso que deveriam ter perdido durante o ano inteiro! E perante a alucinante oferta de dietas de efeito rápido e produtos milagrosos, muitos vão deixar-se tentar sem pensar nos riscos que podem estar a correr.

As dietas muito restritivas, realmente levam a uma perda de peso rápida e significativa. O problema é que esta ocorre por diminuição das quantidades de água e de massa muscular e não da gordura em excesso. Também se verifica uma diminuição do metabolismo basal, isto é, do gasto energético do organismo quando está em repouso, pelo que quando a dieta termina e voltam aos “velhos” hábitos alimentares, a recuperação do peso, ocorre de forma rápida e frequentemente para valores ainda mais elevados.

Prefira corrigir alguns hábitos e fazer uma alimentação mais cuidada:

– Distribua os alimentos por várias refeições ao longo do dia e mais ligeiras,

– Inclua nas refeições principais porções significativas de saladas ou legumes cozinhados,

– Coma mais peixe e carnes magras,

– Ajuste o consumo de alimentos fornecedores de hidratos de carbono como o pão, as batatas e os cereais. Prefira as versões mais integrais e as leguminosas,

– Elimine os consumos excessivos de alimentos pré-confecionados, snacks, sobremesas, bebidas ou outros ricos em açúcar, gordura e sal.

– Cozinhe de forma variada e equilibrada, privilegiando condimentos e ervas aromáticas,

– Beba muita água ao longo do dia

E para completar faça atividade física diariamente.

Dra. Elsa Feliciano

Assessora de Nutrição da Fundação Portuguesa de Cardiologia